Catherine Metayer est née à Châteaubriant. Très jeune, elle découvre les joies du chant choral à Angers, où elle fait partie du chœur de la cathédrale. Convaincue que la musique est sa véritable vocation, elle suit des études de solfège et de flûte traversière au Conservatoire d’Angers et des études de chant au Conservatoire National de la Région de Nantes, études qu’elle mène brillamment. Elle complète cette formation par des études de musicologie à la Faculté de Tours et de nombreux cours de formation vocale et de direction de Chœurs et d’orchestres en Allemagne et en Angleterre. Elle avait créé auparavant d’autres chœurs de niveau international avant de se voir confier en 1991 la tâche de former musicalement le Chœur National des Petits Chanteurs d’Andorre. En 1997, elle reçoit une des plus importantes décorations françaises, l’Ordre National du Mérite.